最近很多水果的行情都比往年好,不過很多果農(nóng)卻不敢怠慢,能早點(diǎn)賣掉就早點(diǎn)出手,想著落袋為安,因?yàn)榇骺谡质录呀?jīng)成了影響銷售的關(guān)鍵。果農(nóng)們都怕哪天客商就不來收了,到時(shí)候快遞寄不出去,或是消費(fèi)者收不到貨,果子爛在路上,就全賠進(jìn)去了。所以最近贛南臍橙、愛媛橙、沃柑、砂糖橘等水果,不管到?jīng)]到季節(jié),果農(nóng)們都急著想要把它給賣出去。
其實(shí)眼下的北方很多蔬菜都在遭遇低價(jià)或是滯銷,各種水果都不想跟它們走上同樣的道路,但也有一些不幸的存在,比如蘋果。今年的蘋果深受前幾季的影響,不管是價(jià)格和產(chǎn)量,因?yàn)榇饲斑B續(xù)多年的行情低迷,已經(jīng)讓很多果農(nóng)心灰意冷,這兩年砍樹棄種的不在少數(shù)。有數(shù)據(jù)稱,今年的蘋果種植面積比去年、前年都要少,到了明年將縮減至2000萬畝以下,也就是2020年至2023年,全國(guó)蘋果種植面積縮減超過1/3。
種植面積的縮減,是原先產(chǎn)能過剩,導(dǎo)致種植效益低下,果農(nóng)們不得已而為之。隨著種植面積的縮減,蘋果的產(chǎn)量也就跟著下來了,因此今年的蘋果產(chǎn)量也降至3300萬噸以下,比去年接近4600萬噸相比,少了接近30%。
這對(duì)于今年的行情提振是非常明顯的,山東地區(qū)的蘋果收購(gòu)價(jià)格普遍比去年高出5毛錢左右,而陜西蘋果對(duì)比去年則漲了5毛至1塊錢。只是這樣的行情下,卻是大量蘋果流入了冷庫,難道明年的行情會(huì)更好?
好行情確實(shí)是讓很多果農(nóng)朋友感到開心,但自己把蘋果放入冷庫囤起來,再擇機(jī)出售,卻不是多數(shù)果農(nóng)的選擇,從樹上摘下,并直接賣掉才是果農(nóng)們比較喜歡的方式,何況今年的行情比去年更好了。對(duì)于將蘋果存入冷庫,很多果農(nóng)直言很無奈,因?yàn)橐恍┊a(chǎn)區(qū)地碰上了戴口罩事件,遲遲沒有客商來收購(gòu),蘋果又不能在樹上過冬,還是得及時(shí)采摘的,也就剩下自己存放冷庫這么一個(gè)選擇了。
之所以很多商販都樂于經(jīng)營(yíng)蘋果,是因?yàn)樗蛢?chǔ),銷售時(shí)間長(zhǎng),又是大眾水果,銷量也基本不愁,相比其他水果是非常有優(yōu)勢(shì)的。而這一優(yōu)勢(shì),也挽救了很多果農(nóng)的損失,在沒有客商前來收購(gòu)的產(chǎn)區(qū),果農(nóng)們選擇自己租冷庫,將蘋果儲(chǔ)存起來,后面自己賣或是再賣給客商。因此,在今年蘋果大幅度減產(chǎn)的情況下,蘋果的入庫量卻只比去年(900萬噸左右)少幾十噸而已,目前數(shù)據(jù)顯示,截止11月17日,入庫蘋果總量約為833萬噸。
參考上一季蘋果的銷售情況,900萬噸都能順利銷售掉,并且尾期還有上揚(yáng)的走勢(shì),而今年833萬噸的庫存更少了,在保持行情平穩(wěn)或是穩(wěn)中有漲的情況下,要消化掉并沒什么難度,除非出現(xiàn)不可控因素。
現(xiàn)在不少果農(nóng)選擇將蘋果存入冷庫是無奈之舉,同時(shí)也對(duì)后面的行情感到擔(dān)心,畢竟蘋果的銷售與每一個(gè)節(jié)日和銷售旺季都息息相關(guān),錯(cuò)過一個(gè)就會(huì)給后面的銷售增加壓力。而眼下,很多省份都在遭遇戴口罩事件的影響,市場(chǎng)何時(shí)能恢復(fù)正常,并非一朝一夕的事情,所以明年的行情還得看市場(chǎng)銷售順不順暢。