西瓜上市早、效益高,產(chǎn)品一般 4 月中旬開始上市,6 月底 7 月初結(jié)束 。后茬種植青花菜、包菜、甘藍(lán)、大白菜等露地
蔬菜,雖然有一定的經(jīng)濟(jì)效益,但大棚設(shè)施資源浪費(fèi),未能得到充分利用。針對(duì)這一問題,筆者在從事西甜瓜生產(chǎn)技術(shù)研究推廣中發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)
江蘇沿海地區(qū)早春栽培西瓜,大棚棚型較長,棚長一般 100~200 m,早春保溫效果好,通風(fēng)快,但進(jìn)入高溫季節(jié),棚內(nèi)溫度高、濕氣大,易發(fā)生病蟲害,難以實(shí)現(xiàn)西瓜長季節(jié)栽培 ;浙江栽培方式,種植大棚短,一般 30 m 左右,通風(fēng)口在棚兩端,進(jìn)入高溫季節(jié),通風(fēng)后棚內(nèi)濕度低,病蟲害發(fā)生相對(duì)輕,可以實(shí)現(xiàn)長季節(jié)栽培。為發(fā)揮 2 種栽培技術(shù)的各自優(yōu)點(diǎn),自 2018 年開始,筆者開展了大棚西瓜春、秋兩茬栽培技術(shù)試驗(yàn)示范和推廣,形成了一套成熟的大棚西瓜“雙茬雙改”栽培技術(shù)模式,目前已在江蘇沿海地區(qū)推廣種植 334 hm 2 以上,春茬667 m 2 產(chǎn)量 2 500~3 500 kg,4 月底至 5 月底西瓜上市,中心可溶性固形物含量(w,后同)13%以上,每 kg 價(jià)格 5~8 元;秋茬西瓜國慶前后上市,667 m 2產(chǎn)量 1 500~2 500 kg,中心可溶性固形物含量可達(dá)12%,每 kg 上市價(jià)格 3~5 元。該模式西瓜 667 m 2年純收入一般在 2 萬元左右,生產(chǎn)上宜采用分批移栽定植、分批采收上市,不僅延長了西瓜種植時(shí)期,滿足西瓜生產(chǎn)周年供應(yīng)的
市場需求,而且充分利用了頭茬瓜的高品質(zhì)優(yōu)勢(shì),提高產(chǎn)品的市場競爭力,增加種植效益,提高瓜農(nóng)種植的積極性,有效促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
1 選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗新品種
早春大棚西瓜宜選擇中、小果型西瓜。小果型西瓜(單瓜質(zhì)量不超過 2 kg),具有生育期短、上市早、品質(zhì)佳,是初夏
水果佳品,適合人口較少的家庭消費(fèi),生產(chǎn)中應(yīng)用較多的品種如‘
早春紅玉’ ‘小蘭’‘京闌’ ‘黑津’等;中果型西瓜(單瓜質(zhì)量 4 kg 左右),具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好,種植效益高,生產(chǎn)中應(yīng)用較多的品種如‘早佳(8424)’ ‘京嘉’ ‘全美 4K’ ‘京美 4K’ ‘美都’ ‘嘉年華’ ‘蘇蜜 518’ ‘蘇創(chuàng) 6 號(hào)’等。秋季
西瓜品種選擇‘早佳(8424)’ ‘蘇蜜 518’‘嘉年華’等。
2 培育健康種苗
2.1 育苗準(zhǔn)備
大棚選擇 6~7 m 寬鋼架大棚,667 m 2 備 70 孔穴盤 10~12 張、50 L 基質(zhì) 1.0~1.5 袋,將大棚做成二畦,整平畦面,在畦面鋪設(shè) 2~3 絲農(nóng)膜,1 m 2 農(nóng)膜上布置電熱線 100~120 W,播種前 7~10 d 對(duì)苗床、穴盤、基質(zhì)進(jìn)行消毒殺菌(有條件的種植戶或基地,可直接到育苗場定購商品種苗,保證瓜苗質(zhì)量、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度)。秋季西瓜育苗宜將穴盤架空,防止積水影響苗質(zhì)量。
2.2 適時(shí)播種
早春雙大棚西瓜突出搶早,一般在移栽前 30~40 d 播種,時(shí)間為上年 12 月上旬至來年 2 月初,種植規(guī)模較大時(shí),宜分 2~3 批播種育苗,每批間隔 10~20 d。播前先將購買的種子進(jìn)行溫湯浸種或 72 ℃、72 h 干熱處理或藥劑浸種,用清水洗凈后,在 22~25 ℃條件下進(jìn)行催芽,冷尾暖頭播種,澆足苗床底水,并在穴盤上方浮面覆蓋地膜保溫保濕。2 a (年)以上重茬田,應(yīng)采用嫁接育苗技術(shù)。秋西瓜一般在移栽前 15 d 左右播種,育苗時(shí)間 7 月初至中下旬,也可分 2~3 批進(jìn)行,間隔 10~15 d,苗齡 10~15 d。
2.3 苗床管理
早春西瓜育苗重點(diǎn)是保溫防寒,出苗前白天保持 28~32 ℃、夜晚 20~22 ℃。播種后 2~3 d 要及時(shí)查看苗情,當(dāng)有 50%種子出土?xí)r,及時(shí)揭去地膜,增加小苗見光,以防形成高腳苗。有子葉“戴帽”出土,要及時(shí)人工“脫帽”。子葉展平到破心后,白天保持 22~25 ℃、夜晚 15~18 ℃,避免溫度過高形成高腳苗;出真葉時(shí)適當(dāng)提高溫度,白天保持 25~28 ℃、夜晚 18~20 ℃。基質(zhì)發(fā)白時(shí)適當(dāng)補(bǔ)水,水溫宜 15~20 ℃,可提前在大棚內(nèi)蓄水備用,防止水溫太低影響苗生長。移栽前 5~7 d 適度降溫控濕煉苗,避免溫度過高、濕度過大形成旺長苗。秋西瓜育苗突出降溫,可在育苗床上加蓋遮陽網(wǎng),同時(shí)在通風(fēng)口增加防蟲網(wǎng)。
2.4 苗期病蟲害防治
一般 7~10 d 噴灑 75%百菌清可濕性粉劑 800倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 800 倍液等藥劑進(jìn)行交替防控病害,連續(xù)陰雨天氣,要控制苗床濕度,預(yù)防早春低溫高濕引發(fā)苗期病害。秋西瓜育苗加強(qiáng)蚜蟲、煙粉虱等病蟲害防控,防止發(fā)生病毒病。
3 適時(shí)定植
3.1 定植時(shí)間
早春大棚西瓜在上年 12 月下旬至來年 2 月中旬都可移栽,移栽早大棚保溫防寒任務(wù)重,低溫凍害風(fēng)險(xiǎn)大,一般采用“雙大棚或三大棚+小棚+地膜”多層覆蓋栽培,為減少低溫凍害風(fēng)險(xiǎn),可采取早、中、晚 3 批分別移栽。秋西瓜一般在 7 月中旬至 8月上旬移栽培,可分 1~2 批進(jìn)行。
3.2 整地施肥
選擇肥力較好,排灌方便,種植 5~7 a 水稻茬口的田塊。定植前 1 個(gè)月,667 m 2 施植物源商品有機(jī)肥 300~500 kg、45%(m 鉀 ∶m 鉀 ∶m 鉀 =15∶15∶15)硫基復(fù)合肥 50 kg,深翻田塊、整地做壟,棚內(nèi)做畦,每棚兩畦,中間走道寬 35 cm、深 25 cm。667 m 2 用 96%異丙甲草胺乳油 30 mL、48%雙丁樂靈乳油 100 mL土壤封閉,預(yù)防雜草,在預(yù)留定植行旁順行鋪設(shè)滴灌帶,并在畦面覆蓋 1~2 絲厚的地膜,促進(jìn)土壤增溫。
3.3 大棚搭建
定植前 7~10 d 搭建雙層大棚,覆蓋長壽流滴膜,提高地溫,大棚宜南北走向,外棚采用優(yōu)質(zhì)熱浸鋅鋼管 ,大棚寬 5.5~6.0 m [4] ,在外大棚頂層下方0.25~0.30 m,再搭建一層大棚形成雙大棚,內(nèi)大棚底邊距外棚 10~15 cm,外棚高 2.2~2.3 m,外棚拱間距 0.8~1.0 m,內(nèi)層大棚拱間距 2.0~3.0 m,外棚圍裙膜 1.0~1.3 m,在西瓜種植帶外側(cè) 20 cm 鋪設(shè)滴灌帶,大棚與大棚間距 0.6~0.8 m,便于運(yùn)輸,大棚長度根據(jù)田塊地形確定,一般為 50~120 m,搭建大棚時(shí)配套建設(shè)田間內(nèi)外三溝,確保雨過畦干。春茬西瓜采收結(jié)束后,立即清茬騰棚,封閉大棚膜,保持土壤濕潤,利用高溫天氣悶棚 7~10 d。秋季西瓜栽培前,將每個(gè)大棚分割為長 30~35 m 的短棚,棚與棚之間留有 8~10 m 的間距,利于棚頭通風(fēng),采用單大棚+地膜栽培。定植行內(nèi)側(cè) 60 cm、外側(cè) 20 cm 處各鋪 1 條滴灌帶,移栽前鋪 0.010~0.015 mm 銀灰地膜防草 。
3.4 適時(shí)定植
早春定植選擇在冷尾暖頭的晴好天氣進(jìn)行,采用地爬式栽培,中果型品種 667 m 2 定植 600~700株,小果型品種 667 m 2 定植 700~750 株,每畦 1 行,瓜苗定植位置一般在每畦離大棚外側(cè) 1/3 處,定植后澆足緩苗水,封好定植孔,搭小棚架,覆蓋小棚薄膜,密閉大棚,形成“雙大棚十小棚十地膜”四膜覆蓋栽培。秋季 667 m 2 定植 500~550 株,定植后澆足活棵水。
京美 4K
4 田間管理
4.1 溫度與濕度調(diào)控
早春大棚栽培前期要增溫保溫,后期注意通風(fēng)降濕 。西瓜苗定植后 5~7 d,白天濕度控制在 28~30 ℃,夜晚 16~18 ℃;緩苗后營養(yǎng)生長階段保持白天 26~28 ℃,緩苗后,當(dāng)棚溫達(dá) 20 ℃以上,揭去小棚膜,棚溫超過 30 ℃,選擇下風(fēng)處開大棚通風(fēng)降濕,棚溫超過 35 ℃,逐步加大通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間,下午棚溫 30 ℃左右時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口,陰天和夜間仍以覆蓋保溫為主。開花結(jié)果期棚溫保持 30~32 ℃;果實(shí)發(fā)育及成熟期最低氣溫 20 ℃,最高不超過35 ℃。4 月中旬撤去內(nèi)層大棚,外界氣溫 25 ℃以上時(shí),可撤下外大棚圍裙膜,保留外大棚頂膜,以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。秋季大棚栽培前期要加大通風(fēng)降溫,后期注意保溫,防止夜間低溫。西瓜生長前期,白天控制溫度在 32~35 ℃,超過 35 ℃時(shí),加大通風(fēng)量,3~5 d 補(bǔ)充水肥 1 次,兩頭棚膜+圍裙膜全部通風(fēng),并覆蓋 30 目防蟲網(wǎng);9 月中下旬后注意保溫,溫度過高時(shí)適當(dāng)通風(fēng),主要采取棚兩頭揭膜通風(fēng),以降低棚內(nèi)濕度,減輕病蟲害發(fā)生。果實(shí)成熟前注意防止夜間低溫,溫度過低時(shí)可增加一道小拱棚,以促進(jìn)西瓜成熟。
4.2 肥水調(diào)控
早春西瓜雌花授粉后,幼瓜開始膨大時(shí),用滴灌補(bǔ)施沖施 1 次。667 m 2 施肥量5~10 kg,如基肥充足也可以不追肥。秋季栽培前期高溫,植株養(yǎng)分消耗大,應(yīng)保證肥水充足供應(yīng),促進(jìn)西瓜生長,一般每3~10 d,采用膜下滴灌,667 m 2 補(bǔ)施沖施肥 3~5 kg,伸蔓期前采用外側(cè)滴灌,伸蔓期、開花期、果實(shí)膨大期后同時(shí)用內(nèi)、外滴灌。疏果后及時(shí)追施膨瓜肥,667 m 2 施三元復(fù)合肥或西瓜甜瓜專用配方肥 10 kg。
4.3 植株調(diào)整
早春西瓜前期長勢(shì)弱,株型小,適宜 3 蔓整枝。整枝方式有 2 種,一是留主蔓整枝法,即除留主蔓外,再選留基部 2 條健壯子蔓,摘除其余子蔓和孫蔓,最后保留 3 個(gè)蔓,每株留 1 瓜,其優(yōu)點(diǎn)是雌花出現(xiàn)早,能提早頭批瓜上市時(shí)間;二是摘心整枝法,于主蔓 4~5 片真葉時(shí)摘心,子蔓抽生后選擇 3個(gè)生長相近的子蔓平行生長,其余子蔓或?qū)O蔓全部摘除,該法的優(yōu)點(diǎn)是各子蔓間雌花出現(xiàn)節(jié)位相近,開花結(jié)果較一致,果型整齊,便于結(jié)瓜期管理,小果型西瓜較為適宜,保留 1 株 2 果。秋茬西瓜栽培主蔓 6 片葉時(shí)打頂,選留 2~3 根側(cè)蔓,在 30~40 節(jié)人工授粉,即第 4~第 6 雌花人工授粉坐瓜,保持充足的葉面積,坐果前及時(shí)摘除多余側(cè)枝。
4.4 ?;ū9?br />
早春由于氣溫低,難坐瓜,不能人工授粉時(shí),可用氯吡脲(坐果靈)化學(xué)授粉,確保西瓜早上市。中果型第 1 批瓜通常選擇第 2 雌花進(jìn)行人工授粉,授粉在晴天上午 8:00—10:00 進(jìn)行,授粉要均勻,同時(shí)要作標(biāo)記,不能漏授,以免空株,確保株株結(jié)瓜,每株留 1 果,小果型西瓜留 2 個(gè)瓜。秋茬西瓜側(cè)蔓上 30 節(jié)后雌花都要人工授粉留瓜,瓜定型后保留 1個(gè)果形周正的瓜。
5 加強(qiáng)病蟲害防治及氣象災(zāi)害防控
堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的策略,西瓜主要病蟲害有白粉病、疫病、菌核病、灰霉病、枯萎病、蚜蟲、煙粉虱等。早春西瓜每隔 10~15 d,用 45%百菌清煙劑或 15%腐霉利煙劑熏蒸,75%百菌清可濕性粉劑 800 倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 800 倍液等藥劑預(yù)防。秋季栽培西瓜生育期正值高溫季節(jié),蚜蟲、葉螨、煙粉虱、斜紋夜蛾等蟲害危害嚴(yán)重,須及時(shí)防治。防治蚜蟲建議用雙丙環(huán)蟲酯、氟啶蟲胺腈、溴氰蟲酰胺、啶蟲脒、噻蟲嗪、呋蟲胺、苦參堿;防治紅蜘蛛建議用乙唑螨腈、聯(lián)苯肼酯、腈吡螨酯。嚴(yán)禁使用高毒、禁限用農(nóng)藥,要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期,確保西瓜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
大棚西瓜生產(chǎn)氣象災(zāi)害多,要時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào),極早應(yīng)對(duì)低溫、大風(fēng)、雨雪等災(zāi)害天氣,及時(shí)增加大棚內(nèi)覆蓋、加固大棚設(shè)施,修補(bǔ)破損的棚膜,疏通田間內(nèi)外三溝,防止田間積水、積雪及低溫凍害影響,減少損失。