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無(wú)公害無(wú)籽西瓜的栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-02-26  來(lái)源:西瓜產(chǎn)地網(wǎng)  瀏覽次數(shù):77
核心提示:本規(guī)程規(guī)定了無(wú)公害無(wú)籽西瓜的栽培技術(shù)、有害生物防治技術(shù)以及采收要求。本規(guī)程適用于無(wú)公害無(wú)籽西瓜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下
   本規(guī)程規(guī)定了無(wú)公害無(wú)籽西瓜的栽培技術(shù)、有害生物防治技術(shù)以及采收要求。

本規(guī)程適用于無(wú)公害無(wú)籽西瓜的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T 16715.1—1996瓜菜作物種子瓜類(lèi)

NY/T 496—2002肥料合理使用檢測(cè)通則

NY 5010無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本規(guī)程。

3.1安全間隔期

最后一次施藥至西瓜收獲時(shí)允許的間隔天數(shù)。

3.2無(wú)籽西瓜

果實(shí)中沒(méi)有著色種子的西瓜,此處指三倍體無(wú)籽西瓜。

3.3破殼

用牙或鉗子等工具將無(wú)籽西瓜種子從臍部縫合線處磕裂一條相當(dāng)于種子長(zhǎng)度三分之一的小縫。

3.4伸蔓期

從緩苗后至坐果節(jié)位雌花開(kāi)放的一段時(shí)期。

3.5坐果期

從坐果節(jié)位雌花開(kāi)放到幼果褪毛(約雞蛋大?。┑囊欢螘r(shí)期。

3.6果實(shí)膨大期

從幼果褪毛至果實(shí)定個(gè)的一段時(shí)期。

3.7果實(shí)成熟期

從果實(shí)定個(gè)到果實(shí)成熟的一段時(shí)期。

4、產(chǎn)地環(huán)境

無(wú)公害無(wú)籽西瓜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY 5010的要求。

5、生產(chǎn)管理措施

5.1育苗

5.1.1品種選擇

選用抗病蟲(chóng)、易坐果、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。采用嫁接栽培時(shí)選用葫瓜品種、南瓜品種,對(duì)西瓜枯萎病免疫或高抗的非洲或野生西瓜做砧木。

5.1.2種子質(zhì)量

西瓜的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T 16715.1—1996中雜交種二級(jí)以上指標(biāo)。

5.1.3種子處理

無(wú)籽西瓜種子種殼較厚,發(fā)芽率通賞常只有30—40%。采用人工破殼的方法,使發(fā)芽率提高95%以上。嗑種時(shí),將種子嘴部放在指甲剪旁邊的縫中,輕壓手柄,磕開(kāi)部分為種子長(zhǎng)度的1/3左右。

將無(wú)籽西瓜種子浸泡6~8 h,作砧木用的葫瓜種子常溫浸泡48 h,南瓜種子常溫浸泡2 h~4 h。

5.1.4催芽

將處理好的無(wú)籽西瓜種子用濕布包好后放在33℃~35℃的條件下催芽,胚根(芽)長(zhǎng)0.5 cm時(shí)播種最好。葫瓜和南瓜在25℃~28℃的溫度下催芽,胚根長(zhǎng)0.5 cm時(shí)播種。

5.1.5苗床構(gòu)建

5.1.5.1苗床選擇

苗床應(yīng)選在距定植地較近、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)稍高的地方。地膜覆蓋栽培時(shí)用冷床育苗。

5.1.5.2營(yíng)養(yǎng)土配制

一般用田土和腐熟的有機(jī)肥料配制而成,忌用菜園土或種過(guò)瓜類(lèi)作物的土壤。按體積計(jì)算,田土和充分腐熟的廄肥或堆肥的比例為3∶2或2∶1;若用腐熟的雞糞或人糞干,則可按5∶1的比例混合。

5.1.5.3護(hù)根措施

為了保護(hù)西瓜幼苗的根系,須將營(yíng)養(yǎng)土裝入育苗用的塑料缽、塑料筒或紙筒等容器內(nèi)。塑料缽要求規(guī)格為:缽高8 cm~10 cm,上口徑8 cm~10 cm;塑料筒和紙筒要求高10 cm~12 cm,直徑8 cm~10 cm。

5.1.6播種

5.1.6.1播種時(shí)間

3月下旬至4月上旬為無(wú)籽西瓜的最佳播期,育苗要采用拱棚育苗。

日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)18℃時(shí)為地膜覆蓋栽培的直播或定植時(shí)間,育苗的播種時(shí)間從定植時(shí)間向前提早25 d~30 d。

5.1.6.2播種方法

應(yīng)選晴天上午播種,播種前澆足底水,先在營(yíng)養(yǎng)缽(筒)中間扎一個(gè)1cm深的小孔,再將種子平放在營(yíng)養(yǎng)缽(筒)上,胚根向下放在小孔內(nèi),隨播種隨蓋營(yíng)養(yǎng)土,蓋土厚度為1.0 cm~1.5 cm。播種后立即搭架蓋膜,夜間加蓋草苫。采用嫁接栽培時(shí),頂插接和劈接的砧木播在苗床的營(yíng)養(yǎng)缽(筒)中,接穗播在播種箱里。

5.1.7嫁接

采用頂插接、劈接或靠接的方法進(jìn)行嫁接。

5.1.8苗床管理

5.1.8.1溫度管理

出苗前苗床應(yīng)密閉,溫度保持30℃~35℃,溫度過(guò)高時(shí)覆蓋草苫遮光降溫,夜間覆蓋草苫保溫。出苗后至第一片真葉出現(xiàn)前,溫度控制在20℃~25℃,第一片真葉展開(kāi)后,溫度控制在25℃~30℃,定植前一周溫度控制在20℃~25℃。嫁接苗在嫁接后的前2天,白天溫度控制在25℃~28℃,進(jìn)行遮光,不宜通風(fēng);嫁接后的3 d~6 d,白天溫度控制在22℃~28℃,夜間18℃~20℃;以后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。

5.1.8.2濕度管理

苗床濕度以控為主,在底水澆足的基礎(chǔ)上盡可能不澆或少澆水,定植前5 d~6 d停止?jié)菜?。采用嫁接育苗時(shí),在嫁接后的2 d~3 d苗床密閉,使苗床內(nèi)的空氣濕度到飽和狀態(tài),嫁接后的3 d~4 d逐漸降低濕度,可在清晨和傍晚濕度高時(shí)通風(fēng)排濕,并逐漸增加通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量,嫁接10 d~12 d后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。

5.1.8.3光照管理

幼苗出土后,苗床應(yīng)盡可能增加光照時(shí)間。采用嫁接育苗時(shí),在嫁接后的前2 d,苗床應(yīng)進(jìn)行遮光,第3天在清晨和傍晚除去覆蓋物接受散射光各30 min,第4天增加到1 h,以后逐漸增加光照時(shí)間,1周后只在中午前后遮光,10 d~12 d后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。

5.1.8.4其他管理

無(wú)籽西瓜幼苗出土?xí)r,極易發(fā)生帶種皮出土的現(xiàn)象,要及時(shí)摘除夾在子葉上的種皮。采用嫁接育苗時(shí),應(yīng)及時(shí)摘除砧木上萌發(fā)的不定芽。采用靠接法嫁接的苗子在嫁接后的第10 d~13 d,從接口往下0.5 cm~1.0 cm處將接穗的莖剪斷清除。大約在嫁接后的10天左右,嫁接苗成活后,應(yīng)及時(shí)去掉嫁接夾或其他捆綁物。

5.2整地

西瓜地應(yīng)選擇在地勢(shì)高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的沙質(zhì)壤土上,忌用花生、豆類(lèi)和蔬菜作西瓜的前茬。采用非嫁接栽培時(shí),旱地需輪作5年~6年、水田需輪作3年~4年方可再種西瓜。播種前深翻土地,開(kāi)挖瓜溝,施基肥后耙細(xì)作畦。

5.3施肥

5.3.1施肥原則

5.3.1.1根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和西瓜的需肥規(guī)律進(jìn)行平衡施肥,限制使用含氯化肥。

5.3.1.2允許使用的肥料種類(lèi)包括:農(nóng)家肥料(餅肥、堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈),在農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)登記注冊(cè)或免于登記注冊(cè)的商品有機(jī)肥(包括腐殖酸類(lèi)肥料、經(jīng)過(guò)處理的人畜廢棄物等)、微生物肥料(包括微生物制劑和經(jīng)過(guò)微生物處理的肥料)、化肥(包括氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥、復(fù)合肥等)和葉面肥(包括大量元素、微量元素、氨基酸類(lèi)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、海藻)。

5.3.2基肥施用

在中等肥力土壤條件下,結(jié)合整地,每666.7 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(以?xún)?yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例)4 000kg~5000kg,氮肥(N)6 kg,磷肥(P2O5)3 kg,鉀肥(K2O)7.3 kg,或使用按此折算的復(fù)混肥料。有機(jī)肥一半撒施,一半施入瓜溝,化肥全部施入瓜溝,肥料深翻入土,并與土壤混勻。

5.4定植

無(wú)籽西瓜極不耐漬,也怕旱,必須保證田間能排能灌,應(yīng)采用深溝高畦、三溝配套的方法,而且,畦面呈龜背行,做到雨停,田干、溝干。同時(shí),推廣地膜覆蓋栽培技術(shù)。

定植時(shí)應(yīng)保證幼苗莖葉和根系所帶營(yíng)養(yǎng)土塊的完整,定植深度以營(yíng)養(yǎng)土塊的上表面與畦面齊平或稍深(不超過(guò)2 cm)為宜,嫁接苗定植時(shí),嫁接口應(yīng)高出畦面1 cm~2 cm。無(wú)籽西瓜幼苗定植時(shí)應(yīng)按無(wú)籽西瓜幼苗∶有籽西瓜幼苗=稀植4∶1或5∶1;密植8∶1或10∶1的比例種植有籽西瓜品種作為授粉品種。

5.5緩苗期管理

防治病蟲(chóng)危害,死苗后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。采用全覆蓋和半覆蓋栽培時(shí),定植后立即扣好棚膜,白天棚內(nèi)氣溫要求控制在30℃左右,夜間溫度要求保持在15℃左右,最低不低于5℃。在濕度管理上,一般底墑充足,定植水足量時(shí),在緩苗期間不需要澆水。

5.6伸蔓期管理

5.6.1水肥管理

緩苗后澆一次緩苗水,水要澆足,以后如土壤墑情良好時(shí)開(kāi)花坐果前不再澆水,如確實(shí)干旱,可在蔓瓜30 cm~40 cm時(shí)再澆一次小水。為促進(jìn)西瓜營(yíng)養(yǎng)面積迅速形成,在伸蔓初期結(jié)合澆緩苗水每666.7 m2追施速效氮肥(N)5 kg,施肥時(shí)在瓜溝一側(cè)離瓜根10 cm遠(yuǎn)處開(kāi)溝或挖穴施入。

5.6.2整枝壓蔓

早熟品種一般采用單蔓或雙蔓整枝,中、晚熟品種一般采用雙蔓或三蔓整枝,也可采用稀植多蔓整枝。第一次壓蔓應(yīng)在蔓長(zhǎng)40 cm~50 cm時(shí)進(jìn)行,以后每間隔4節(jié)~6節(jié)再壓一次,壓蔓時(shí)要使各條瓜蔓在田間均勻分布,主蔓、側(cè)蔓都要壓。坐果前要及時(shí)抹除瓜杈,除保留坐果節(jié)位瓜杈以外,其他全部抹除,坐果后應(yīng)減少抹杈次數(shù)或不抹杈。

5.7開(kāi)花坐果期管理

5.7.1水肥管理

不追肥,嚴(yán)格控制澆水。在土壤墑情差到影響坐果時(shí),可澆小水。

5.7.2人工授粉,套袋保果

人工授粉是無(wú)籽西瓜獲得高產(chǎn)的最重要措施。具體方法是:早上6-9時(shí)(陰天遲,晴天早),取授粉品種當(dāng)天開(kāi)放的雄花,摘掉花瓣,露出雄蕊, 在當(dāng)天開(kāi)放的雌花柱頭上輕輕點(diǎn)一下。注意動(dòng)作要輕巧。雨天,利用包菜葉、荷葉等蓋住雌花,或利用硫酸鈉紙?zhí)状?,提高座果率?br />
5.7.3嚴(yán)控果位,微肥增甜

留瓜部位的選擇,直接關(guān)系到單瓜大小及品質(zhì),無(wú)籽西瓜單瓜達(dá)5公斤以上,需60片左右健康的葉片,選擇主蔓第三雌花作為留瓜部位。同時(shí),使用葉面微肥也在很大程度上提高了無(wú)籽西瓜的品種和產(chǎn)量,用植寶18、西瓜素、稀土等在苗期各噴一次,結(jié)果期噴2-3次,比未噴的產(chǎn)量平均提高20%左右,中心含糖量高1%左右,皮變薄,白秕籽減少。

5.8鋪草翻瓜,適時(shí)采收

在無(wú)籽西瓜生產(chǎn)過(guò)程中,大力推廣鋪草翻瓜技術(shù)。在畦兩邊空地上鋪草,使瓜蔓在草上結(jié)瓜,不僅提高了座果率,而且減輕了病蟲(chóng)為害,同時(shí)具有保墑、防雜草等作用,另外,在果實(shí)生長(zhǎng)后期進(jìn)行翻瓜,使瓜面色澤一致,光滑飽滿(mǎn),提高了瓜的商品率。

無(wú)籽西瓜只有在充分成熟后才能表現(xiàn)出本身應(yīng)有的風(fēng)味,一般33-35天成熟,其成熟度不能單憑拍打的聲音判斷,根據(jù)卷須枯萎程度、果皮光澤及條紋鮮明程度特征綜合判斷。

5.9病蟲(chóng)害防治

病害以猝倒病、炭疽病、枯萎病、病毒病為主;蟲(chóng)害以種蠅、瓜蚜為主。

5.9.1農(nóng)業(yè)防治

5.9.1.1育苗期間盡量少澆水,加強(qiáng)增溫保溫措施,保持苗床較低的濕度和適合的溫度,可預(yù)防苗期猝倒病和炭疽病。

5.9.1.2重茬種植時(shí)采用嫁接栽培或選用抗枯萎病品種,可有效防止枯萎病的發(fā)生。

5.9.1.3及時(shí)防治蚜蟲(chóng),拔除并銷(xiāo)毀田間發(fā)現(xiàn)的重病株,防止蚜蟲(chóng)和農(nóng)事操作時(shí)傳毒,可有效預(yù)防病毒病的發(fā)生。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液,可以增強(qiáng)植株對(duì)病毒病的抗病性。

5.9.2物理防治

5.9.2.1糖酒液誘殺:按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲(chóng)晶體3∶3∶1∶10∶0.6比例配成藥液,放置在苗床附近誘殺種蠅成蟲(chóng),并可根據(jù)誘殺量及雌、雄蟲(chóng)的比例預(yù)測(cè)成蟲(chóng)發(fā)生期。

5.9.2.2選用銀灰色地膜覆蓋,可收到避蚜的效果。

5.9.3生物防治

與麥田(微博)鄰作,使麥田上的七星瓢蟲(chóng)等天敵遷入瓜田捕食蚜蟲(chóng),可降低瓜蚜的蟲(chóng)口密度。

5.9.4藥劑防治

5.9.4.1禁止使用國(guó)家不允許使用的高毒高殘留農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí),應(yīng)執(zhí)行GB 4285和GB/T 8321(所有部分)的相關(guān)規(guī)定,農(nóng)藥混劑的安全間隔期執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。

5.9.4.2合理混用、輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑,克服和推遲病、蟲(chóng)抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。
 
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