金秋時節(jié)，是水果成熟的日子。除了晚熟的紅富士蘋果外，柿子是我國當下正當季的水果。
在各類柿子中，有一種眾所周知的柿子，它叫陽豐柿子。
陽豐柿子，可能很多人都吃過。但很多消費者對陽豐柿子不是太了解，一些消費者還會誤認為“陽豐”是我國的一個地名。從而認為陽豐柿子是我國某個地區(qū)的特產(chǎn)水果。
由于今年夏季雨水相對多一些，山上的柿子產(chǎn)量高于去年，不少柿子樹的枝頭都被壓斷了?！耙豢檬嗝赘叩氖磷訕湔Ｄ攴菽芙Y(jié)果三四百斤，而今年我家20棵這樣的柿子樹，平均每棵能結(jié)果500斤?！闭俞拇宓拇迕駨埮空f，她把在城里打工的兩個兒子喊了回來，一起幫著摘柿子。
臨朐縣神力食品有限公司的盧經(jīng)理告訴記者，他們公司的主要業(yè)務之一就是收購柿子加工成柿餅出口，今年柿子的收購價是1元一斤，不過他們只要品相好的柿子?！昂芏嗍磷訕錄]有管理到位，果實不均勻，即使價格低，也沒人愿意要。這樣的柿子加工出來的柿餅不好看，口味也差不少，所以這類柿子多是無人采摘。
陽豐柿子、實際上，陽豐并不是一個地名，陽豐柿子也并不是某個地區(qū)的特產(chǎn)水果。陽豐柿子是由選育出來的完全甜的甜柿品種，它是一個柿子里的品種名。
陽豐柿子在1991年就已經(jīng)被選育出來了，引進我國的時間大約是1999年，至今也已經(jīng)有20多年的引種栽培歷史了，算是一個比較老的柿子品種了。在我國，陜西、山西等地區(qū)，20多年來陽豐柿子被廣泛栽培。
它的口感是脆硬的，個頭比較大，成熟時果皮和果肉都會變成橙紅色，看起來也非常美觀。柿子里，分為澀柿子和甜柿子。陽豐柿子屬于甜柿子，澀味低，成熟后甜度高，是一個各方面都不錯、非常穩(wěn)定的柿子品種。
這些年來，陽豐柿子的地頭大宗的收購價格也很穩(wěn)定，始終在1.2元-2元/斤之間，很少有能超過2元/斤的時候，零售價格也只在3元-6元/斤之間。
在新的市場趨勢下，各個柿子的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)也都在優(yōu)化更新品種，一些零售價格很高的柿子品種受到了很多種植者的追捧。
比如，比較火的大秋柿子，號稱是“柿子中的瑪莎拉蒂”，被很多種植者追捧，它的售價達到了30多元/斤。在這樣的高售價下，利潤空間自然也要比1.5元/斤的陽豐柿子大的多。
如果說大秋柿子是水果中的瑪莎拉蒂，那么陽秋柿子就只能是水果中的“自行車”了，還是那種最便宜的“自行車”。
在高零售價格的吸引下，很多陽豐柿子的種植者受不住誘惑，轉(zhuǎn)頭更換了品種，去種植大秋柿子。這也是為了迎合我國水果的市場變化，大眾化水果沒有以前那么受歡迎了，低價路線不是一個核心競爭力了，年輕的消費者更喜歡選擇吃一些好看點的、貴點的水果。
這也是目前水果整體呈高價化的一個市場原因。
而陽豐柿子這些年來一直堅持走“低價路線”，原因還是在于，陽豐柿子這個品種本身的產(chǎn)量是非常巨大的。它的畝產(chǎn)能達到6000斤，最高的時候能達到8000斤，是一個非常高產(chǎn)的柿子品種。在這樣的產(chǎn)量下，哪怕陽豐柿子賣得價格低，也能有一定的收益。
