入窖的葡萄總是不如現(xiàn)摘的葡萄好吃些
山西清徐的葡萄種植戶老秦催我趕緊來(lái)，不然過幾天新鮮龍眼葡萄就入窖了。入窖的葡萄總是不如現(xiàn)摘的葡萄好吃些。
老秦也追問我，這么好的葡萄發(fā)到網(wǎng)上大家都說(shuō)好，就是沒人買。我說(shuō)還是知道清徐葡萄的人少，沒有大量受眾群體，也沒有持久規(guī)范化的宣傳，這么好的龍眼葡萄也只能眼巴巴在家等客了，在上面發(fā)布葡萄種植情況和長(zhǎng)勢(shì)，但總是只收到點(diǎn)贊而產(chǎn)生不了銷售。我說(shuō)這也需要一個(gè)積累和被認(rèn)可的過程吧。
也同樣是通過宣傳川西本地的特色豆腐乳、臘肉等，堅(jiān)持直播視頻宣傳，現(xiàn)在特制蘿卜干都銷售超百萬(wàn)件了，這一定是個(gè)積累的過程。她還是個(gè)90后的年輕人呢。#四川打工妹回家種地逆襲成千萬(wàn)大V#
老秦說(shuō)也在向她學(xué)習(xí)，清徐葡萄名震一方，但銷售季節(jié)一擁而上，不僅賣不起價(jià)格來(lái)，還積壓嚴(yán)重，要是跟上抖音節(jié)奏山貨下鄉(xiāng)，做好視頻創(chuàng)作，咱的葡萄也會(huì)有好賣的那一天。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅生津消食還有助于搞疲勞、解乏、解酒，解膩、補(bǔ)血、預(yù)防血栓，葡萄中所含的花青素具備極佳的抗氧化功能。或許是因?yàn)殚L(zhǎng)城葡萄酒的緣故吧，業(yè)內(nèi)的人都知道懷來(lái)產(chǎn)地的葡萄酒是最好的。其實(shí)早在葡萄酒出名之前，懷來(lái)的鮮食葡萄才是帶動(dòng)整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍，懷來(lái)縣種植歷史最悠久的葡萄品種是白瑪奶和龍眼。最好吃的葡萄產(chǎn)在以前東暖泉鄉(xiāng)的五個(gè)村：后郝窯，石門灣，沙營(yíng)，東暖泉，夾河。
我們世代代，祖祖輩輩都種植葡萄，解放前我爺爺種的白葡萄放在柳條編的葡萄筐里，用騾子馱到北京城賣。解放后，有了鐵路，公路就方便多了。以前我爸和村里幾家合著，用汽車?yán)奖本┑?a target="_blank">水果批發(fā)市場(chǎng)上賣。再后來(lái)，水果商來(lái)村里收葡萄遠(yuǎn)銷到東三省，上海，廣州地區(qū)。八十年代大多數(shù)都種植龍眼，少量的白瑪奶。龍眼葡萄口味酸甜儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，白瑪奶是純甜口味的，雖然比龍眼葡萄售價(jià)高，但是不耐儲(chǔ)存。后來(lái)因?yàn)辇堁蹨N，送到長(zhǎng)城葡萄酒廠釀酒，一斤才給五毛錢。慢慢地龍眼越來(lái)越少，都種白瑪奶了?，F(xiàn)在這五個(gè)村的龍眼葡萄種植面積不到白瑪奶的1%。
在我知道的水果里面，尤其是北方的葡萄是最費(fèi)工費(fèi)力的。是不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的作物。用江湖上的話說(shuō)就是：集天地之靈氣，吸日月之精華。每年霜降的時(shí)候，要把整個(gè)植株剪的只剩主干，深埋地下十公分。清明的時(shí)候再把它從地里拔出來(lái)，要?dú)v經(jīng)：撥堆子，拽條，上架、清隴、掰芽、澆頭水，上牛羊糞、澆二水、接花頭、綁條、鋤地、澆三水、搖穗、上雞糞、打三次側(cè)枝、打波爾多液、剪小籽、鋤地、摟地、下葡萄、最后才是整枝地、埋葡萄。一條三米長(zhǎng)的葡萄植株上大約有七十根枝椏，一季子里每根枝椏至少用手侍弄六次：抹芽子，綁條，折三次條，秋季剪枝。一畝地幾百株葡萄，工作量可想而知。從春到秋，整日辛苦從不麻煩別人。西瓜產(chǎn)地網(wǎng)
