安徽碭山西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、
蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
西瓜品種、8424、盈春、盈豐、盈欣、金寶、風(fēng)光、雙星【世佳、佳美、一品】、華欣{208、308、007、863}、秦紅208、地龍、
龍卷風(fēng)、黑金剛、新紅寶、早鳳、春龍、寶花、黑美人等系列為主！
甜瓜品種：東方蜜1號(hào)、綠寶、流星雨、郁金香、羊角翠、天蜜脆梨、景甜、伊麗殺莎白、一品天下108、早蜜、懶漢瓜等系列為主。！ 碭山信豐果業(yè)全力打造碭山信豐牌優(yōu)質(zhì)西甜瓜，提高碭山西甜瓜品質(zhì)及知名度。 另代收、代發(fā)
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山東【東明、冠縣、惠民】、
遼寧、
吉林、
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寧夏、等地西瓜，講誠(chéng)實(shí)、辦實(shí)事、重信譽(yù)。
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