清新冰糖桔是廣東省清新縣特產(chǎn)柑桔。該因果味清甜、柔嫩、多汁、化.渣、無(wú)核少核，吃后齒頰留香，回味無(wú)窮而名聞遐邇，遠(yuǎn)銷至上海、天津、哈爾濱、蘭州、陜西、南京、杭州、蘇州、無(wú)錫等省市。2008年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)清新冰糖桔實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
據(jù)中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)了解，清新冰糖橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素，。中醫(yī)認(rèn)為，冰糖桔有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。的醫(yī)學(xué)雜志中介紹，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對(duì)防治老年性疾病有益。膽囊炎、肝炎、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅大有益處。
清新冰糖桔之所以會(huì)具有以上品質(zhì)，這與當(dāng)?shù)氐莫?dú)特的地理環(huán)境離不開關(guān)系。清新縣屬南亞熱帶氣候，季風(fēng)明顯，雨量充沛，年平均氣溫21.6℃，年積溫4500—8000℃，年降雨量2200毫米，年日照時(shí)數(shù)1688小時(shí)，全年無(wú)霜期335天。清新縣地形以高丘、低山為主，山地土壤類型主要以紅壤、赤紅壤為主。全縣光照充足，熱量豐富，雨水充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，土壤肥沃，為冰糖桔生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件。
近些年，在各級(jí)黨委、政府的積極引導(dǎo)扶持和產(chǎn)品價(jià)格年年高價(jià)穩(wěn)定（遇特殊天氣年份除外）的推動(dòng)下，廣大種植戶熱情高漲，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。目前，全縣種植冰糖桔面積達(dá)13.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量18.3萬(wàn)噸。
